Programa de Posgrado en Ciencias Animales

La FZEA/USP comenzó a ofrecer un programa de maestría en 1994 y un doctorado. programa en 2001. Los profesores que participan en ambos programas cuentan con una amplia formación académica, enfocándose particularmente en “Calidad y Producción Animal” como área de concentración y promoviendo un enfoque multidisciplinario. Esta interfaz es una característica fuerte de ambos programas, permitiendo a los estudiantes de posgrado adquirir una sólida formación en materias complementarias, lo que facilita su integración en el entorno académico de las ciencias animales.

Consideraciones Generales

El desarrollo y uso de nuevas tecnologías en la producción agrícola han contribuido a mejorar la calidad de los productos animales, agregándoles valor. Por lo tanto, el sector agrícola es uno de los que está experimentando un rápido crecimiento en Brasil y es responsable de una parte importante de las exportaciones brasileñas. Sin embargo, la evolución de la cadena productiva de alimentos en Brasil depende de la ampliación del sistema de estudiantes de posgrado calificados, que serán responsables de implementar los avances necesarios para el desarrollo de la agroindustria en Brasil.

En este contexto, el programa de posgrado en ciencias animales de la FZEA reúne a investigadores y profesores ya sea afiliados a universidades e institutos públicos de investigación que desarrollan actividades científicas de excelencia, o a empresas privadas vinculadas a la innovación tecnológica en la cadena agrícola.

Líneas de búsqueda

Los profesores del programa cuentan con una formación académica consolidada, apoyándose en una sólida estructura de laboratorio, becas para proyectos y producción intelectual compatible relacionada con el campo de las ciencias animales. Se abordan las siguientes áreas de investigación: a) aplicación de las ciencias fundamentales a las ciencias animales; b) nutrición y alimentación animal: evaluación de las necesidades alimentarias y nutricionales; c) producción, manejo y evaluación de plantas forrajeras y de pastos; d) mejoramiento genético y reproducción; e) cría y manejo de animales: etología, bioclimatología, construcción y confort ambiental; f) producción y tecnología de alimentos.

Inserción

Hoy en día, ex estudiantes de posgrado en zootecnia trabajan en varios estados brasileños (Sao Paulo, Maranhao, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Paraná, Rio Grande do Sul y Santa Catarina), así como en varios países de América. o en África (Argentina, Estados Unidos, Canadá, Angola, Mozambique, Perú, Bolivia). Doctor. Actualmente los alumnos trabajan en universidades públicas, institutos públicos de investigación, universidades privadas y empresas privadas.

Estos datos sugieren que el programa de posgrado en Ciencia Animal de la FZEA es reconocido a nivel nacional e internacional, facilitando la inclusión de los exalumnos en el mercado laboral.

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Programa de Posgrado en Biociencias Animales

En 2013 se inició un programa de posgrado en biociencias animales (centrado en la mejora de las ciencias veterinarias) con cuatro áreas fuertes:

• Organismos patógenos (bacteriología y virología);

• Genética, biología molecular y celular (genética, expresión génica, genómica);

• Terapia innovadora (patología, oncología, clínica, cirugía, células madre, pruebas preclínicas);

• Teriogenología (reproducción animal).

Nuestro programa de posgrado tiene como objetivo crear bases científicas relacionadas con la ciencia veterinaria fundamental y aplicada en una región del estado de São Paulo débil con este tipo de programa de posgrado en Brasil. Las enseñanzas finales de nuestros estudiantes de maestría y doctorado incluirán cursos en métodos científicos relacionados con el bienestar animal, la ética y la legislación, vinculados también al proyecto principal de cada asesor, sus estudiantes de posgrado y los temas de su tesis.

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Programa de Posgrado en Ingeniería de Alimentos

La ingeniería de alimentos es un campo multidisciplinario que involucra a profesionales titulados en ingeniería de alimentos y campos afines, e interesados ​​en realizar estudios sobre la problemática compleja relacionada con los alimentos procesados ​​y/o perecederos, insumos y empaques utilizados en la industria agroalimentaria. En términos de desarrollo, la agroindustria es un sector estratégico. En este contexto, el Programa de Graduación en Ingeniería de Alimentos de la FZEA/USP (Facultad de Ciencias Animales e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de São Paulo) apuesta por formar maestros y doctores con sólida calificación científica y académica que les permita tener una carrera excepcional. . desempeño en diferentes áreas de la ingeniería de alimentos. Para ello, el programa cuenta con profesores altamente calificados y con experiencia en diferentes áreas de investigación como ingenieros en alimentos, ingenieros civiles, ingenieros químicos, médicos veterinarios, químicos y físicos, entre otros.

• Caracterización física, química y fisicoquímica de los alimentos.

• Procesos biotecnológicos y microbiología aplicada a la industria alimentaria.

• Química en el procesamiento industrial de alimentos.

• Ingeniería de Procesos en la Industria Alimentaria.

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Programa de Maestría Profesional en Gestión e Innovación en el Sector Animal

El Programa de Formación de Posgrado en Gestión e Innovación de la Industria Animal USP-FZEA fue aprobado tanto por la Fundación de Becas CoPGr-USP como por la CAPES en el segundo semestre de 2012. La Maestría en Ciencias (M .Sc.) se lanzó en 2013 y actualmente acepta 30 estudiantes cada semestre a través de procesos selectivos.

 Consideraciones Generales

La Universidad de São Paulo ha estimulado la implementación de nuevos programas de posgrado, ofreciendo nuevas maestrías científicas profesionales. Esta acción surge del reconocimiento de que este tipo de carreras son de gran importancia para el desarrollo de nuestra Universidad, convirtiéndose en una importante integración de las necesidades de habilidades más aplicadas de la sociedad involucrada en la gestión y la investigación y desarrollo de las organizaciones, privadas o públicas. Este es un programa de posgrado en sentido estricto, lo que significa que el programa está totalmente financiado. La Universidad de São Paulo se enorgullece de la excelencia de este programa de Maestría Profesional en la formación de investigadores enfocados a las demandas del mercado laboral. El carácter innovador de la propuesta de este programa se sustenta en tres puntos principales: a) un grupo de docentes-investigadores con experiencia académica y profesional con puntos de vista diferentes y complementarios, hecho fundamental para promover la ciencia y la tecnología hoy en día. Las líneas científico/tecnológicas son multidisciplinarias y, en el caso de la Maestría Profesional, con miradas complementarias hacia resultados inmediatos de aplicabilidad en la resolución de problemas en la agroindustria; b) la existencia local de una estructura de laboratorio de gestión y emprendimiento, promoviendo resultados en el intento de transformar la ciencia en negocio y transferir conocimientos académicos para estimular spin-offs; y c) el programa reconoció a colegas directamente vinculados a los agronegocios a nivel nacional e internacional, sumando el intercambio de experiencias relevantes en la formación de los estudiantes.

Líneas Científicas/Tecnológicas

Las líneas científico-tecnológicas del posgrado en Gestión e Innovación en la Industria Animal son las siguientes: a) GESTIÓN DE LA INDUSTRIA ANIMAL, que enfoca aspectos del desarrollo del recurso humano en la educación técnica, pero debe desarrollar conocimientos sistémicos con una visión empresarial y emprendedora. . , se dedica a la administración, comercialización, gestión de calidad y distribución de productos de la cadena productiva conformada por empresas del sector animal; y b) INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ANIMAL, que se enfoca en aspectos de desarrollo de soluciones tecnológicas, procesos y productos, abarcando múltiples especializaciones, enfocándose en los diferentes eslabones de la cadena de negocios.

Colocación en la industria

El programa de posgrado en Gestión e Innovación en la Industria Animal de la USP-FZEA incluye una estructura de incubadora de empresas de base tecnológica, con enfoque en servicios de extensión funcional. También es posible trabajar en un laboratorio de investigación enfocado a la industria agroalimentaria y/o la formación de recursos humanos con un perfil diferenciado de profesional emprendedor. Este programa busca satisfacer las diversas demandas de perfiles profesionales que requieren habilidades funcionales en la industria. El programa incentiva a las agroindustrias públicas y privadas a formar un perfil con nuestros estudiantes para brindarles una visión crítica, sistémica y estratégica para operar de manera más plena en el entorno empresarial. Para satisfacer las demandas de nuestros estudiantes, hemos reunido una serie de oportunidades industriales de empresas de diversos perfiles, que van desde grandes empresas transnacionales hasta pequeñas agroindustrias innovadoras. El Programa de Maestría Profesional tiene como objetivo ofrecer cursos programados en horarios convenientes (viernes por la tarde y sábado por la mañana y por la tarde) para que los estudiantes puedan mantener la continuidad de las actividades profesionales dentro de su empresa de origen. Los proyectos realizados en este programa pueden ser financiados por varias agencias, nacionales e internacionales, y empresas privadas.

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